cannot call methods on slider prior to initialization; attempted to call method 'option'

Возможно вы создали слайдер и не запомнили ссылку на него, а после этого пытаетесь установить значение слайдера вот так:


Рекомендую попробовать сохранить ссылку на созданный слайдер и обращаться уже через неё:

P.S.: В последних версиях jQueryUI/jQuery попробовал - проблемы не увидел, может стоит просто обновиться